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Showing posts from June, 2015

Salada de frango desfiado

materiais:
4 coxas de frango Pepino 1
temperos:
Um, cinco especiarias 1 colher de chá Meia colher de chá de sal Açúcar 1 colher de chá 1 colher de sopa de molho de soja
B, salada de gergelim
prática:
1, o primeiro coxas de frango temperado com tempero Uma meia hora 2, baço para a água e cozinhe o frango até estar completamente cozido por meia hora 3, fácil de usar bolhas congelados cozidos baço frango horas e meia 4, o pepino e corte em tiras finas suplente 5, as tiras devastado pela mão de carne de frango do baço 6, o pepino e galinha no prato, o sabor B foi adicionada ao prato é completada por agitação

Shredded chicken salad

Materials:
4 chicken thighs Cucumber 1
Seasoning:
A, five spice 1 teaspoon Half teaspoon of salt 1 teaspoon sugar 1 tablespoon soy sauce
B, sesame salad dressing
Practice:
1, the first chicken thighs seasoned with seasoning A half an hour 2, spleen into the water and cook the chicken until fully cooked for half an hour 3, easy to use frozen cooked chicken spleen blisters and a half hours 4, the cucumber and cut into thin strips alternate 5, the hand-torn strips of chicken meat spleen 6, the cucumber and chicken into the dish, the flavor B was added to the dish is completed by stirring

涼拌手撕雞

材料:
雞脾 4 隻 青瓜 1 條
調味:
A, 五香料 1 茶匙 鹽 半茶匙 糖 1 茶匙 豉油 1湯匙
B, 芝麻沙律醬
做法:
1, 先把雞脾用調味A調味等半小時 2, 把雞脾放入水中煮半小時至全熟 3, 熟好用凍水泡雞脾半小時 4, 把青瓜切細條狀備用 5, 把雞脾肉用手撕成條狀 6, 把青瓜及雞肉放入碟內, 把調味B加入碟內攪拌便完成

Cebola Presunto e queijo Pão

materiais:
250 g de farinha 20 g de açúcar 4 g de sal Manteiga 20 g 5 g de levedura 40 g prática Roux Roux Leite 100 g 10 g de cebola picada 10 g de presunto picado A quantidade certa de pedaços de queijo
prática:
1, a primeira semente e sopa fresca adicionado à torradeira, em seguida, adicione a farinha, E açúcar, sal e manteiga foram colocadas nos quatro cantos, Por fim, a levedura deve ser colocado central,
Pressione a função de seleção de 8 (produção de massas), e em seguida, iniciar, cerca de 25 minutos.
2. Retire a massa é dividida em quatro partes,
3, a massa de pão é pressionado cada ar de escape, tornam esférica
4, fermentação 45 minutos coberta com filme plástico superfície (temperatura ambiente cerca de 26-32 ° C)
5, para cada massa, em seguida, pressione o ar de exaustão, e entrar em tiras, de fermentação 45 minutos superfície coberta com filme plástico (temperatura ambiente de cerca de 26-32 ° C) (Repita mais uma vez para fazer pão mais macio)
6, a cebola picada na super…

Onion Ham and Cheese Bread

Materials:
250 g flour 20 g sugar Salt 4 g Butter 20 g 5 g yeast 40 g Roux Roux practice Milk 100 g 10 g chopped onion 10 g chopped ham The right amount of cheese pieces
Practice:
1, the first seed and fresh soup added to the toaster, then add the flour, And sugar, salt and butter were placed at the four corners, Finally, the yeast should be placed central,
Press the select function 8 (pasta production), and then start, about 25 minutes.
2. Remove the dough is divided into four parts,
3, the dough is pressed each exhaust air, make it spherical
4, fermentation 45 minutes covered with plastic wrap surface (room temperature about 26-32 ° C)
5, to each dough then press the exhaust air, and get into strips, fermented with plastic paper covered surface (room temperature of about 26-32 ° C) 45 mins (Repeat one more time to make bread more soft)
6, the chopped onions on the surface of the dough, add the ham, cheese and finally put on
7, preheat the oven 10 minutes
8, put the dough into the o…

洋蔥火腿芝士麵包

材料:
麵粉 250 g 糖 20 g 鹽 4 g 牛油 20 g 酵母 5 g 湯種 40 g 湯種做法 牛奶 100 g 洋蔥碎 10 g 火腿碎 10 g 芝士碎 適量
做法:
1, 先把湯種和鮮奶加入麵包機內, 然後把麵粉放入, 而糖,鹽及牛油分別在四個角落放入, 最後到酵母要放在中央,
按選功能8(麵糰制作), 然後啓動, 約25分鐘.
2, 麵糰取出分成4份,
3, 把每份麵糰按壓排出空氣, 弄成球狀
4, 用保鮮紙蓋著表面(室温約26-32°C) 發酵 45 分鐘
5, 把每份麵糰再按壓排出空氣, 及弄成長條狀 , 用保鮮紙蓋著表面(室温約26-32°C) 發酵 45 分鐘 (重複做多一次會讓麵包更鬆軟)
6, 把碎洋蔥放在麵糰表面, 再放上火腿,最後再放上芝士
7, 把焗爐先預熱10分鐘
8, 把麵糰放入焗爐, 利用上下發熱線焗20分鐘 (150度)

Bolinhos Do Chocolate salgados

materiais:
120 g de farinha de trigo 30 g de amido de milho
Soda pó 7 g 100 gramas de manteiga sal 60 gramas de açúcar Óleo de baunilha 7 g 150 g de chocolate tijolo
prática:
1, vamos esperar para a manteiga amolecida à temperatura ambiente, remover o corpo 2, a manteiga, óleo de baunilha, açúcar na panela com um batedor até que a manteiga enviado corpo branco e macio 3, Soda pó , na farinha e amido de milho, mexa 4, o corte de chocolate em pedaços pequenos, adicione e mexa até uniformemente 5, remover a quantidade de produto esférico 6. Preaqueça o forno a 200 graus 10 minutos 7. Asse em forno a 200 graus por 8-10 minutos será concluída

Salty Chocolate Cookies

Materials:
120 g plain flour 30 g cornstarch
Soda powder 7 g 100 grams of salt butter 60 grams sugar Vanilla oil 7 g Chocolate brick 150 g
Practice:
1, let's wait for butter softened at room temperature, remove the body 2, the butter, vanilla oil, sugar into the pan with a whisk until butter sent white and soft body 3, into the flour, soda powder and cornstarch, stir 4, the chocolate cut into small pieces, add and stir until evenly
5, remove the amount of produce spherical 6. Preheat oven to 200 degrees 10 minutes 7. Bake in 200 degree oven for 8-10 minutes will be completed

咸朱古力曲奇

材料:
中筋麵粉 120 克 粟粉 30 克
梳打粉 7 克 有鹽牛油 100 克 糖 60 克 雲呢拿油 7 克 朱古力磚 150 克
做法:
1, 先等牛油取出在室温下變軟身 2, 把牛油, 雲呢拿油, 糖放入盤內, 用打蛋器打發至牛油變白及軟身 3, 放入麵粉, 梳打粉及粟粉, 攪拌均勻 4, 把朱古力切成小塊狀, 加入攪拌至均勻 5, 取出適量制作出圓球狀
6, 預熱焗爐200度10分鐘 7, 放入焗爐焗200度8至10分鐘便完成

Batata tomate Spaghetti

Materiais:
Espaguete 300 g Batata 1 Tomate 2 150 gramas de carne de porco à terra Cebola
Temperos:
A, 1 lata de extrato de tomate 1 colher de chá de baunilha 1 colher de chá de pimenta preta 1 colher de chá de sal
B, meia colher de chá de alho sal 1 colher de chá de pimenta preta Açúcar 1 colher de chá 2 colheres de chá de mel
Prática:
1, o pote para a água, uma pequena promessa de óleo, meia colher de chá de sal e cozinhe em fogo médio Spaghetti 8 minutos, em seguida à temperatura ambiente água para lavar Spaghetti reposição 2, carne de porco moída temperada com temperos B alternativo 3, cebolas, batatas e tomates cortados pelotas poupar 4, coloque a carne de porco e cozinhe até 7 madura 5, em seguida, adicione água 150cc, cebolas, batatas e tomates e cozinhe por um tempo para se juntar 6, e em seguida, colocar tempero B, e cozinhe até ficar completamente cozido de porco vai abrir um pequeno isolamento de fogo 7, o macarrão temperado com sal fritar todo o fogo, adicione prato 8, col…

Potato Tomato Spaghetti

Materials:
Spaghetti 300 g Potato 1 Tomato 2 150 grams ground pork Onion
Seasoning:
A, 1 can tomato paste 1 teaspoon vanilla 1 teaspoon black pepper 1 teaspoon salt
B, half teaspoon garlic salt 1 teaspoon black pepper 1 teaspoon sugar 2 teaspoons honey
Practice:
1, the pot into the water, a small promise of oil, half a teaspoon of salt and cook over medium heat Spaghetti 8 minutes, then at room temperature water to wash spare Spaghetti 2, ground pork flavored with seasoning B alternate 3, onions, potatoes and tomatoes cut pellets spare 4, put the pork and simmer till 7 mature 5, then add 150cc water, onions, potatoes and tomatoes and cook for a while to join 6, and then put seasoning B, and cook until fully cooked pork will open a small fire insulation 7, the pasta seasoned with salt fry the whole heat, add dish 8, put the cooked spaghetti sauce sprinkled surface is completed

番茄薯仔肉醬意粉

材料:
意粉 300克 薯仔 1個 番茄 2個 碎豬肉 150 克 洋蔥 半個
調味:
A, 茄膏 1罐 香草 1茶匙 黑胡椒 1茶匙 鹽 1茶匙
B, 蒜鹽 半茶匙 黑胡椒 1茶匙 糖 1茶匙 蜜糖 2茶匙
做法:
1, 鍋放入水,小許油,半茶匙鹽,用中火煮意粉8分鐘,再用室温水把意粉清洗備用 2, 碎豬肉用調味B調味備用 3, 把洋蔥,薯仔及番茄切小粒備用 4, 先把豬肉煎至7成熟 5, 然後加入150cc水, 把洋蔥,薯仔及番茄加入煮一會 6,再把調味B放入,煮至豬肉全熟便開小火保温 7,把意粉加些鹽炒至全熱,放入碟 8,把煮好的醬汁灑在意粉表面便完成

Queques salada

Material do bolo:
Farinha de glúten baixo 80 L Fermento em pó 7 G Milk 50 G 2 gemas de ovo Manteiga 30 G Sugar 30 G Raisin 5 G
Creme Material:
Proteína 2 Sugar 30 G
Prática Cream:
1. Remova a proteína (não pode ter um pouco de gema de ovo) 2. Bata as claras bolha, em seguida, adicione o açúcar primeiro (quatro vezes adicionado de açúcar), eles começam a continuar jogando bolha 3, repita o processo anterior até que o açúcar no seu conjunto, deve ser como após a conclusão da figura seguinte, para ter uma colher pode ficar de lado 4, cortar o bolo para dentro do material panela      (Order: gemas de ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, a farinha, o fermento em pó) (Farinha e pó de cacau a ser peneirado) 5. Lentamente mexa até obter uma pasta em 6, e, em seguida, o creme para a panela de 3 minutos e agitou- 7, mexa bem, coloque a massa no copo 8, salada colocar na superfície 9, Preaqueça o forno a 150 graus 15 minutos 10, os copos foram colocados no forno, cozer no forno a 150 graus dura…

Salad Cupcakes

Cake material:
Low-gluten flour 80 G Baking powder 7 G Milk 50 G 2 egg yolks Butter 30 G Sugar 30 G Raisin 5 G
Cream Material:
Protein 2 Sugar 30 G
Cream practice:
1. Remove the protein (can not have a little egg yolk) 2. Beat egg whites bubble, then add the sugar first (four times added sugar), they start to continue playing bubble 3, repeat the above action until the sugar into the whole, should be like after the completion of the following figure, to have a spoon can stand aside
4, cut the cake into the pan material      (Order: egg yolks, milk, butter, sugar, flour, baking powder) (Flour and cocoa powder to be sifted)
5. Slowly stir until a paste into 6, and then the whipped cream into the pan 3 minutes and stirred 7, stir well, put the paste into the cup 8, put salad dressing on the surface 9, preheat oven to 150 degrees 15 minutes 10, the cups were placed in the oven, bake at 150 degrees for 15 minutes, five minutes and then remove the oven to stop after and so on, will be comp…

沙律杯子蛋糕

蛋糕體材料:
低筋麵粉 80 G 泡打粉 7 G 鮮奶 50 G 蛋黃 2隻 牛油 30 G 砂糖 30 G 提子 5 G
奶油材料:
蛋白 2隻 砂糖 30 G
奶油做法:
1, 取出蛋白(不能有一點蛋黃) 2, 把蛋白打起泡,便加第一次砂糖(砂糖分4次加入), 便開始繼續打泡 3, 重覆以上動作,直至砂糖全放入, 完成後應好像下圖, 能有個小勺站起便可, 備用 4, 把蛋糕體材料放入盤內     (次序: 蛋黃, 鮮奶, 牛油, 砂糖, 麵粉, 泡打粉) (麵粉及可可粉要篩入)

5, 放入後慢慢攪拌至糊狀 6, 然後把打好的奶油分3次放進盤內攪拌 7, 攪拌好, 把糊放入杯子中 8, 在表面放上沙律醬 9, 預熱焗爐150度15分鐘 10, 把杯放入焗爐, 以150度焗15分鐘, 焗爐停下後等5分鐘再取出,便完成

Tomate assado Meatballs do espaguete

materiais:
Blusa de 200 gramas (duas porções) Meatball 10 Tomate 2 Polpa de tomate 170 g Água 200 cc Com queijo aleatório
temperos:
1 colher de chá de baunilha ½ colher de chá de pimenta preta Meia colher de chá de pimenta da Jamaica Meia colher de chá de canela em pó Meia colher de chá de sal 3 colheres de chá de açúcar
prática:
1, a água na panela, adicione sal e azeite cozido quente, em seguida, adicione o macarrão e almôndegas e cozinhe 5 minutos 2, não retire a massa com água fria e reserve, almôndegas também remover o spare 3, os tomates cortados em pedaços pequenos, adicione 150 cc com o fogo na água e tomate cozido 4, para a pasta de tomate, em seguida, adicionar 50 cc de água, o sabor mais na mistura está concluída 5, o macarrão no prato do forno, almôndegas, molho de tomate e queijo Espaguete colocados em seqüência para completar superfície
6. Pré-aqueça forno a 180 graus 10 minutos 7. Asse em forno 180 graus por 15 minutos 8. Retire o acabamento cozido, polvilhe a superfíc…

Baked Tomato Spaghetti Meatballs

Materials:
Spaghetti 200 grams (two servings) Meatball 10 Tomato 2 Tomato paste 170 g Water 200 cc With cheese arbitrary

Seasoning:
1 teaspoon vanilla ½ teaspoon black pepper Half teaspoon allspice Half teaspoon cinnamon powder Half teaspoon of salt 3 teaspoons sugar
Practice:
1, the water into the pan, add salt and olive oil cooked hot, then add the spaghetti and meatballs and cook 5 minutes 2, do not remove the pasta with cold water and set aside, meatballs also remove the spare 3, the tomatoes cut into small pieces, add 150 cc with the fire into the water and tomato cooked 4, into the tomato paste, then add 50 cc of water, the more flavor into the mixing is completed 5, the pasta into the oven dish, meatballs, tomato sauce and cheese Spaghetti placed in sequence to complete surface
6, Preheat oven 180 degrees 10 minutes 7, Bake in 180 degree oven for 15 minutes 8, Remove the baked finish, sprinkle the surface of herbs and black pepper will be completed

烤番茄肉丸意粉

材料:
意粉 200 克 (二人份量) 肉丸 10 粒 番茄 2個 茄膏 170 克 水 200 cc 芝士碎 隨意

調味:
香草 1茶匙 黑胡椒 半茶匙 五香粉 半茶匙 玉桂粉 半茶匙 鹽 半 茶匙 糖 3 茶匙
做法:
1, 把水倒入鍋內, 熟熱放入鹽及橄欖油, 再放入意粉及肉丸煮5分鐘 2, 意粉別取出用冷水沖洗,備用, 肉丸也取出備用 3, 把番茄切細塊, 用中火加150 cc入水及番茄煮熟 4, 放入茄膏, 再加入50 cc水, 把以上調味放入攪拌便完成 5, 把意粉放入焗爐碟內, 肉丸, 完成的茄醬及芝士按次序放上意粉表面
6, 預熱焗爐10分鐘180度 7, 放入焗爐焗15分鐘180度 8, 焗完取出, 在表面灑上香草及黑胡椒便完成

Crushed pork with corn kernels

Materials:
Ground pork 1 cup corn 1/3 onion Garlic 3
Seasoning:
1 tablespoon soy sauce 1 teaspoon cornstarch 1 teaspoon sugar
Practice:
1, first pork spare tune with the above seasoning 2, the garlic, onion chopped back 3, with the fire, first into the garlic, then put in the pork 4, 8 mature fry pork, corn and onions can be placed 5, stir-fry until cooked pork is completed

粟米粒炒肉碎

材料:
碎豬肉  粟米 1 杯 洋蔥 1/3 個 蒜頭 3 片
調味:
豉油 1 湯匙 粟粉 1 茶匙 糖 1茶匙
做法:
1, 先把豬肉用以上調味調好備用 2, 把蒜頭, 洋蔥切碎備用 3, 用中火, 先放入蒜頭, 接著放內豬肉 4, 煎至豬肉8成熟, 便可放入粟米及洋蔥 5, 炒至豬肉全熟便完成

Limão Rosa Queques

Material do bolo:
Farinha de glúten baixo 80 L O suco de limão 14 g Milk 50 G 2 gemas de ovo O azeite de oliva 30 G Sugar 30 G Fermento em pó 7 G
Creme Material:
Proteína 2 Sugar 30 G
Prática Cream:
1. Remova a proteína (não pode ter um pouco de gema de ovo) 2. Bata as claras bolha, em seguida, adicione o açúcar primeiro (quatro vezes adicionado de açúcar), eles começam a continuar jogando bolha 3, repita o processo anterior até que o açúcar no seu conjunto, deve ser como após a conclusão da figura seguinte, para ter uma colher pode ficar de lado 4, cortar o bolo para dentro do material panela      (Order: gemas de ovo, leite, suco de limão, azeite, açúcar, farinha, fermento em pó)      (Fermento em pó, farinha e leite em pó a ser peneirada) 5. Lentamente mexa até obter uma pasta em 6, e, em seguida, o creme para a panela de 3 minutos e agitou-
7, mexa bem, coloque a massa no copo 8. Preaqueça o forno a 160 graus 10 minutos 9, os copos foram colocados no forno, leve ao forno a 160 gr…

Lemon Rose Cupcakes

Cake material:
Low-gluten flour 80 G Lemon juice 14 G Milk 50 G 2 egg yolks Olive oil 30 G Sugar 30 G Baking powder 7 G
Cream Material:
Protein 2 Sugar 30 G
Cream practice:
1. Remove the protein (can not have a little egg yolk) 2. Beat egg whites bubble, then add the sugar first (four times added sugar), they start to continue playing bubble 3, repeat the above action until the sugar into the whole, should be like after the completion of the following figure, to have a spoon can stand aside 4, cut the cake into the pan material      (Order: egg yolks, milk, lemon juice, olive oil, sugar, flour, baking powder)      (Baking powder, flour and milk powder to be sifted) 5. Slowly stir until a paste into 6, and then the whipped cream into the pan 3 minutes and stirred
7, stir well, put the paste into the cup 8. Preheat oven to 160 degrees 10 minutes 9, the cups were placed in the oven, bake at 160 degrees 12 minutes, 5 minutes and then remove the oven to stop after and so on, will complete…