番茄薯仔肉醬意粉



材料:

意粉 300克
薯仔 1個
番茄 2個
碎豬肉 150 克
洋蔥 半個

調味:

A, 茄膏 1罐
香草 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
鹽 1茶匙

B, 蒜鹽 半茶匙
黑胡椒 1茶匙
糖 1茶匙
蜜糖 2茶匙

做法:

1, 鍋放入水,小許油,半茶匙鹽,用中火煮意粉8分鐘,再用室温水把意粉清洗備用
2, 碎豬肉用調味B調味備用
3, 把洋蔥,薯仔及番茄切小粒備用
4, 先把豬肉煎至7成熟
5, 然後加入150cc水, 把洋蔥,薯仔及番茄加入煮一會
6,再把調味B放入,煮至豬肉全熟便開小火保温
7,把意粉加些鹽炒至全熱,放入碟
8,把煮好的醬汁灑在意粉表面便完成


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