咸朱古力曲奇



材料:

中筋麵粉 120 克
粟粉 30 克
梳打粉 7 克
有鹽牛油 100 克
糖 60 克
雲呢拿油 7 克
朱古力磚 150 克

做法:

1, 先等牛油取出在室温下變軟身
2, 把牛油, 雲呢拿油, 糖放入盤內, 用打蛋器打發至牛油變白及軟身
3, 放入麵粉, 梳打粉及粟粉, 攪拌均勻
4, 把朱古力切成小塊狀, 加入攪拌至均勻
5, 取出適量制作出圓球狀

6, 預熱焗爐200度10分鐘
7, 放入焗爐焗200度8至10分鐘便完成

Comments