椒鹽豬頸肉炒茄子



材料:

豬頸肉 1片
茄子 2條

調味:

椒鹽 1茶匙
五香粉 1茶匙
糖 1茶匙
粟粉 1茶匙

做法:

1, 把豬頸肉切小塊, 茄子切條狀
2, 把豬頸肉用以上調味調好備用
3, 用中火, 把豬頸肉煎至半熟, 再放入茄子煎一會
4, 可加入小許水, 煎至茄子全熟便完成

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