Cupcakes de queijo



Material de bolo:

Farinha de glúten de baixa L 80
Metade fusão queijo 14 G
Milk 50 G
3 gemas
O azeite de oliva 30 G
Sugar 20 G
Fermento em pó 7 G

Creme Material:

Proteína 3
Sugar 20 G

Prática Cream:

1. Remova a proteína (não pode ter um pouco de gema de ovo)
2. Bata as claras bolha, em seguida, adicione o açúcar primeiro (quatro vezes adicionado de açúcar), eles começam a continuar jogando bolha
3, repita o processo anterior até que o açúcar em um todo, para ter uma colher pode ficar de lado
4, o material é colocado na bandeja de bolo
     (Order: gema de ovo, leite, azeite, açúcar, queijo, farinha, fermento em pó)
     (Fermento em pó, farinha e leite em pó a ser peneirada)
5, e mexa lentamente até obter uma pasta em
6, e em seguida o chantilly no prato três vezes dentro de minutos de agitação
7, mexa bem, coloque a pasta no molde copo
8. Pré-aqueça forno a 180 graus 10 minutos
9, o copo de molde para dentro do forno, de drenagem e cozido a 180 graus durante 35 minutos após a paragem do forno, durante cinco minutos e, em seguida, removido, a parte do bolo é concluída

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