Cebola Bacon Pão de Queijo



Materiais:

250 g de farinha
20 g de açúcar
5 g de sal
O azeite de oliva 20 g
5 g de levedura
Roux 50 g
Água 100 g
10 g de cebola picada
10 g de bacon picado
A quantidade certa de peças de queijo

Prática:

1, a primeira espécie de Roux  e foi adicionada água à torradeira, em seguida, colocar a farinha,
E açúcar, sal e azeite foram colocados nos quatro cantos,
Finalmente, a levedura deve ser colocado central,

Pressione a função de seleção de 8 (produção de massa), e, em seguida, começar, cerca de 25 minutos.

2. Retire a massa é dividida em quatro partes,

3, a massa de pão é pressionado cada ar de escape, torná-lo esférica

4, fermentação 45 minutos coberta com filme plástico superfície (temperatura ambiente cerca de 26-32 ° C)

5, para cada massa, em seguida, pressione o ar de exaustão, e entrar em tiras, de fermentação 45 minutos superfície coberta com filme plástico (temperatura ambiente de cerca de 26-32 ° C)
(Repita mais uma vez para fazer pão mais macio)

6, cada um de a massa, em seguida, premir o ar de escape, e obter crescente forma plana

7, a cebola cortada na superfície da massa, adicione o bacon, em seguida, a massa é enrolada, e, finalmente, polvilhado sobre a superfície do queijo

8, aqueça o forno 10 minutos

9, coloque a massa no forno, usar aquecedor superior e inferior cozer 20 minutos (150 graus)

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