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Hong Kong cozinha - carne de porco frito udon


Costeletas de porco 3
1/3 cebola
Udon 2


Farinha de soja 1 colher de chá
Açúcar 1 colher de chá
2 colheres de chá de molho de soja

1 1/2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho de soja
Açúcar 1 colher de chá
Meia colher de chá de sal


1. Corte a carne de porco e tiras de cebola alternativo
2, costeletas de porco com tempero Um tempero, esperar 20 minutos
3, abra o fogo, na água, depois que a água ferve em udon, udon e cozinhe até ficar macio corpo, retire a reposição
5, com outra panela, abra o fogo, adicione um pouco de azeite, depois a carne de porco na panela quente, frite 8 madura
6, adicione a cebola, frite até bisteca de porco cozida em udon plenamente em seguida, frite por um tempo
7. Adicione o tempero B, uniforme frite será concluída


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Chicken breast 1/2 block
2 onions
Ginger 10 grams
40 grams of garlic
Water 100㏄


A. five - spice powder 1/4 tsp
1 tablespoon sugar
Soy sauce, 1 tablespoon cream
1/4 teaspoon baking soda
2 tablespoons cooking wine
B. sweet potato flour 2 cups
2 tablespoons honey


  1. peeled chicken breast, chicken breast from the side cross-sectional in the end, but do not cut, spread out into a large chicken aside.
  2 onions, ginger, garlic washed into the blender, poured into water whipping into a juice, take the filter to filter out the onions, ginger, garlic residue, add all the seasonings and mix well into the marinade aside.
  3. Place chicken discharged into the pickle, after placed in the refrigerator covered with plastic wrap, for about 2 hours.
  4. Remove the stand marinated chicken, drain flooded except juice, chicken on both sides coated with the right amount of sweet potato flour to make potato flour stained palms pressed tight, pick up gently shake off exce…

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