沙嗲金菇肥牛鍋

材料:

肥牛  半磅

金菇  1包

粉絲  1包

紅辣椒 2隻

蒜頭 3片

調味料:

沙嗲醬 1 1/2湯匙

鹽 半茶匙

糖 1茶匙

水 1杯

做法:

1, 粉絲用清水浸20分鐘，備用

2, 蒜頭及辣椒切細塊

3, 開中火，放入橄欖油，油熱後，放入蒜頭及辣椒炒香

4, 把肥牛放入炒一會，加入金菇及所有調味料炒至肥牛全熟，放入粉絲便完成