香葱黑白芝麻包




材料:

麵粉250克
盬2克
糖18克
水165克
酵母3克
油15克
黑白芝麻适量

把湯種,橄欖油,奶,麵粉,糖,鹽及酵母依次序放入麵包機內,按'制作麵糰'
 麵糰完成便取出,把麵糰按壓10分鐘,放回麵包機內發酵1小時

加入餡:葱粒、盬、油、黑胡椒

拌勻後, 把麵糰取出分成6份,制作成球狀
放在焗爐盤上(每個球狀間留小許空間)等15至30分鐘等麵糰放鬆
在麵糰表面塗上蛋漿
預熱焗爐150度10分鐘
把麵糰放入,焗20分鐘150度便完成

By: 思琦