costelas de Quioto




[Material]

200 gramas de costelas de porco
Gengibre 20 gramas
Cebolas 30 gramas
50㏄ água

[Temperos]

1 1/2 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de chá de vinagre balsâmico
A1 suco de 1/2 colher de sopa
Açúcar 1 1/2 colheres de sopa
Molho de soja 1 colher de chá
Sal 1/8 colher de chá
50㏄ água

[Materiais conservados]

A. 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Vinho de arroz 1 colher de chá
1/4 colher de chá de sal
Açúcar 1/8 colher de chá
B. farinha 1 colher de chá
1/2 colher de chá de amido de milho

   ação
[Práticas]

1. Ribs picada segmentos de 3 cm de comprimento, embebidas em água por 30 minutos, depois lave durante 10 minutos, lavado, escorrido, adicione toda uma marinada e deixe marinar por cerca de 1 hora, adicione a farinha, o amido de milho e misture bem e reserve.
2. Aqueça a panela para cerca de 160 ℃, as costelas 1 por bloco abordagem na panela, frite em fogo baixo por cerca de 3 minutos, em seguida, desligue molho por cerca de 2 minutos, em seguida, abra frite incêndio para cerca de 1 minuto, retire e escorra óleo seco e reserve.
3. A mesma prática 2 pote original, deitar fora o excesso de óleo, adicione todos os temperos para ferver depois de um pequeno incêndio em prática 2 porco frito e misture bem (quando adicionado a um outro prato de vegetais verdes pode decorar os lados) .