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costelas de Quioto




[Material]

200 gramas de costelas de porco
Gengibre 20 gramas
Cebolas 30 gramas
50㏄ água

[Temperos]

1 1/2 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de chá de vinagre balsâmico
A1 suco de 1/2 colher de sopa
Açúcar 1 1/2 colheres de sopa
Molho de soja 1 colher de chá
Sal 1/8 colher de chá
50㏄ água

[Materiais conservados]

A. 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Vinho de arroz 1 colher de chá
1/4 colher de chá de sal
Açúcar 1/8 colher de chá
B. farinha 1 colher de chá
1/2 colher de chá de amido de milho

   ação
[Práticas]

1. Ribs picada segmentos de 3 cm de comprimento, embebidas em água por 30 minutos, depois lave durante 10 minutos, lavado, escorrido, adicione toda uma marinada e deixe marinar por cerca de 1 hora, adicione a farinha, o amido de milho e misture bem e reserve.
2. Aqueça a panela para cerca de 160 ℃, as costelas 1 por bloco abordagem na panela, frite em fogo baixo por cerca de 3 minutos, em seguida, desligue molho por cerca de 2 minutos, em seguida, abra frite incêndio para cerca de 1 minuto, retire e escorra óleo seco e reserve.
3. A mesma prática 2 pote original, deitar fora o excesso de óleo, adicione todos os temperos para ferver depois de um pequeno incêndio em prática 2 porco frito e misture bem (quando adicionado a um outro prato de vegetais verdes pode decorar os lados) .

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Honey Chicken

material:

Chicken breast 1/2 block
2 onions
Ginger 10 grams
40 grams of garlic
Water 100㏄

seasoning:

A. five - spice powder 1/4 tsp
1 tablespoon sugar
Soy sauce, 1 tablespoon cream
1/4 teaspoon baking soda
2 tablespoons cooking wine
B. sweet potato flour 2 cups
2 tablespoons honey

practice:

  1. peeled chicken breast, chicken breast from the side cross-sectional in the end, but do not cut, spread out into a large chicken aside.
  2 onions, ginger, garlic washed into the blender, poured into water whipping into a juice, take the filter to filter out the onions, ginger, garlic residue, add all the seasonings and mix well into the marinade aside.
  3. Place chicken discharged into the pickle, after placed in the refrigerator covered with plastic wrap, for about 2 hours.
  4. Remove the stand marinated chicken, drain flooded except juice, chicken on both sides coated with the right amount of sweet potato flour to make potato flour stained palms pressed tight, pick up gently shake off exce…

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