麵包蛋撻

材料:

麵團:

高筋麵粉 250 克
糖 10克
鹽 5克
水 130 ml

蛋漿:

奶 100 ml
蛋 1隻
糖 25 克

做法:

1， 我先把麵團材料放入麵包機制作麵團
2， 蛋漿材料混合攪拌勻
3， 把麵團取出，分6份，搓成圓形
4， 把麵團放在模具中
5， 再把蛋液倒至8成滿
6， 預熱焗爐10分鐘200度
7， 放入焗爐焗15分鐘200度

由於不用酵母，所以麵團烤完後應是脆的