車厘茄豆角炒肉碎 Posted by Angel on June 29, 2016 Get link Facebook Twitter Pinterest Google+ Email Other Apps 材料: 車厘茄 500 克 豆角 300 克 碎豬肉 500 克 調味料: A, 生抽 1 湯匙 水 1 湯匙 糖 1 茶匙 粟粉 1茶匙 B, 鹽 1 茶匙 做法: 1, 把碎豬肉加入調味A, 攪拌至碎豬肉有黏性, 備用 2, 豆角及車厘茄洗乾淨, 切小塊備用 3, 用一個煎鍋, 開中火, 加入少許橄欖油, 油熱後先放入豆角, 加入鹽, 炒至半熟 4, 這時, 可以加入碎豬肉, 炒至豬肉全熟 5, 便可放入車厘茄, 快炒半分鐘便完成